肉制品检测

生鲜肉、冷却肉、冻肉、腌腊肉制品类、白煮肉制品类、香肠、火腿、培根、酱卤肉制品类、槽肉类、烧烤肉、肉于、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、水晶肉、肉松类、肉干类、肉脯类、肉罐头类、肉灌肠类、油炸肉类等

理化检测

感官、水分、复合磷酸盐、铅、无机砷、镉、总汞、苯井芘、亚硝酸盐、添加剂

微生物指标

菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、沙门氏菌等

成分分析

动物性成分(鸡) ,动物性成分(鸭) ,狗源性成分,猪源性成分,牛源性成分，羊源性成分,马、驴源性分,老鼠源性成分